Робота з розвитку та управління кафе чи ресторану вимагає від вас чималого досвіду. Навіть якщо необхідні професійні знання вже в наявності, без практичних навичок, які дарує досвід, ви як і раніше будете губитися в критичний момент. Але можна значно полегшити собі завдання. Багато що в роботі закладу піддається автоматизації.
Програми автоматизації представляють собою цілий комплекс корисних інструментів, які зачіпають як роботу персоналу, так і бухгалтерський облік. Але головна принада таких систем в тих можливостях, які вони відкривають для власників закладів.
Як вибрати систему автоматизації?
Популярність автоматизації - не тільки в достатку функцій і можливостей. Її головне призначення - спрощення процесу управління закладом, або навіть цілої їх мережею.
Якщо ви вагаєтеся перед використанням системи, варто вибрати саме ту, що точно має ті можливостями, які ви від неї очікуєте. Зокрема, особливо важливі для більшості керівників і власників кафе/ресторанів, такі функції:
- Спрощення процесу прийому, а потім обробки замовлення.
- Менеджмент роботи персоналу, а також система лояльності.
- Автоматизація бухгалтерської звітності.
- Індивідуалізація звітності.
- Гнучка система лояльності клієнтів.
- Синхронізація роботи кухні (різних цехів), бару, залу, столу замовлень (для ресторану).
Це не всі можливості, які має автоматизация кафе, але саме цей список включає найбільш затребувані з них.
У чому користь автоматизації управління кафе чи ресторану?
Навіть коли на ваших плечах лежить завдання організації роботи тільки одного закладу (як власника або менеджера), вона вимагає багато часу. А коли бізнес виходить на рівень мережі закладів, брак часу починає відчуватися катастрофічно.
Добре пророблена система автоматизації здатна зв'язати між собою багато процесів, а також налагодити роботу персоналу. При цьому, до ваших послуг зручна система підтримки лояльності, як відвідувачів, так і персоналу. А значить - підвищується мотивація головних учасників процесу.
Нарешті, гнучка система звітності дозволяє вам контролювати ситуацію в режимі реального часу, і швидко реагувати на будь-яка зміна ситуації.