Як український бізнес не зупиняється: історія виробника, що продовжує пекти й пакувати навіть у найтемніші дні

Є питання, яке за останні роки чує майже кожен український підприємець: «А як ви взагалі тримаєтесь?» Відповідь рідко буває простою. Хтось скорочує виробництво, хтось переносить його ближче до заходу країни, а хтось просто вчиться працювати в новому ритмі, де відключення світла чи повітряна тривога стають частиною робочого дня.

Компанія «Хліб-Трейд», відома споживачам під парасольковою маркою «Просто Добрий Хліб», належить саме до тих виробників, які не зупинили конвеєри. Вона й досі щодня випускає хлібці, грінки, соломку та снеки, які потрапляють на полиці магазинів по всій Україні. Ця стаття про те, що стоїть за словами «продовжуємо працювати»: про людей, продукцію і принципи, які дозволяють бізнесу триматись у складний час.

Компанія з майже тридцятирічною історією

«Хліб-Трейд» працює з 1996 року. За цей час компанія пройшла шлях від невеликого виробництва до підприємства з власними виробничими підрозділами у Сокільниках, Новому Розділі та Львові. Саме там народжуються продукти під торговими марками Dobra Grinka, Pikolo, Pikolo Snack і Buenos.

Досвід у три десятиліття важить особливо багато саме зараз. Компанія, яка пережила кризи, девальвації та зміни ринку задовго до 2022 року, має внутрішній запас стійкості. Виробництво побудоване на процесах, підтверджених міжнародними стандартами - система управління безпечністю харчових продуктів HACCP та ISO 22000 впроваджена з 2016-го. Це не просто папери в шухляді, а щоденна дисципліна якості, яку складно підтримувати навіть у мирний час, а поготів під час обстрілів чи відключень електроенергії.

Масштаб теж говорить сам за себе: продукція компанії присутня у понад 2500 торгових точках країни. Це означає, що логістика, виробничі лінії та команда мають працювати злагоджено щодня, попри будь-які обставини. Засновники «Хліб-Трейд» входять до Гільдії приватних пекарів та кондитерів Львівської області й підтримують інші пекарні консультаціями, тобто компанія не просто виживає сама, а й ділиться досвідом з галуззю.

Продукти, які не зникли з полиць

Мабуть, найкращий доказ стійкості бізнесу, це асортимент, що продовжує розширюватися навіть у найважчі роки. У 2022-му, коли для багатьох підприємств інвестиції означали слово «заморожено», «Хліб-Трейд» вклався у виробництво мініхлібців Pikolo. А вже у 2024 році на полицях з'явилися рисові чипси Pikolo Snack і житні сухарики під маркою Dobra Grinka. Це рішення виглядає майже впертим: розвиватися, коли простіше було б просто триматись на плаву.

Лінійка грінок Dobra Grinka залишається однією з найпізнаваніших: пшеничні молочні, елітні, з часником, з кропом, пікантні та мікс-версії з сиром і цибулею. Виробляються без консервантів, з натуральної сировини, тому підходять і для швидкого перекусу, і як заміна хлібу до супу чи салату.

Окремої уваги заслуговують хлібці та мініхлібці Pikolo. Рисові, гречані, пшенично-кукурудзяні варіанти зручно брати з собою в дорогу чи в офіс, а мініхлібці по 50 грамів з морською сіллю або провансальськими травами стали улюбленим форматом для тих, хто хоче перекусити, не переїдаючи. Наприклад, рисові хлібці на 100 грамів регулярно з'являються в кошиках покупців, які шукають легку альтернативу звичайному хлібу.

Асортимент хлібців та мініхлібців Pikolo доповнюють соломка, рисові чипси зі смаками лобстера, том яму чи грибів у сметані, а також начос Buenos і безглютенові снеки Cornsters. Кожен продукт вирізняється власним характером смаку, тож у родині зазвичай знаходиться щось для кожного.

Чому ці снеки продовжують обирати навіть зараз

Коли звичний ритм життя порушений, людям хочеться стабільності хоча б у дрібницях. Знайомий смак хлібців, які купувала мама, чи грінки, з якими асоціюється домашній затишок, дають відчуття опори. Саме тому продукція компаній, що не залишили ринок, а продовжили виробництво, часто стає символічним вибором споживача: купуючи знайомий продукт, людина ніби голосує за те, що бізнес поруч тримається.

Практична сторона теж важлива. Хлібці й грінки не потребують холодильника, довго зберігаються і легко влазять у сумку чи наплічник, тому їх часто беруть із собою в дорогу, до сховища або просто на роботу як швидкий перекус між справами. Батьки кладуть мініхлібці дітям у школу замість цукерок, а любителі домашніх вечорів беруть соломку чи начос до перегляду фільму. Для тих, хто зважає на склад, привабливим є те, що продукти виготовляються без консервантів, а частина асортименту, зокрема снеки Cornsters, взагалі не містить глютену.

Де знайти продукцію

Знайти хлібці, грінки та снеки «Хліб-Трейд» неважко: продукція представлена в мережах АТБ, Сільпо, Novus, Varus, Metro, Ашан, Fora, МегаМаркет, Таврія В, Арсен, Близенько, Файно маркет, Рукавичка, Кишеня, Аврора, Епіцентр та КОЛО. Такий широкий розподіл сам по собі результат налагодженої логістики, яку компанія зберегла попри всі труднощі останніх років.

Замість висновку

Історія «Хліб-Трейд» не про гучні заяви чи маркетингові гасла, а про буденну, наполегливу роботу: конвеєри, які не зупиняються, працівників, які виходять на зміни, і продукцію, яка щодня доїжджає до магазинів. У часи, коли стабільність стала дефіцитом, компанія показує, що можна не просто триматись, а й розвиватись, запускати нові продукти й підтримувати якість на рівні міжнародних стандартів. Якщо ви ще не пробували хлібці, грінки чи снеки під маркою «Просто Добрий Хліб», варто зазирнути на сайт hlib.ua і подивитись, що саме зараз готують у Сокільниках, Новому Розділі та Львові.

 

Следующая >