Как выбрать хороший чай?

Попробовав однажды хороший чай, человек не захочет пить обычный пакетированный чайный напиток, ведь вкусовые свойства абсолютно разные. Придя в магазин, незнающий человек может растеряться и взять то, что может испортить впечатления о таком прекрасном напитке, ведь не всегда на полках лежит действительно качественный товар. Важно научиться разбираться в чае, чтобы в будущем пить только достойные и качественные напитки. Стоит заметить, что даже чаи с одинаковым названием могут отличаться как по цене, так и по вкусу, ведь на это влияет абсолютно всё: выдержка, место и условия выращивания, качество обработки и т.д.

Критерии выбора чая

• Цельные листы. Визуально оценить качество будущего напитка очень важно. Для начала стоит взглянуть, действительно ли чай https://newtea.ua/chay/zelenyy-chay/vid-mao-fen состоит из листьев, или же они поломаны или вовсе стерты в порошок. Нельзя принимать напиток, сделанный не из цельных листов, ведь они теряют множество своих свойств, в том числе и вкусовых.
• Натуральность. Даже там, где чай уже расфасован по пакетикам, где есть лишь название или же где чай находится в коробках или пакетах для продажи на развес, можно запросить состав чая, чтобы проверить, есть ли в нём какие-то примеси. В чае не должно быть никаких добавок, в том числе красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.
• Свежесть. Если речь не о пуэре или некоторых сортах улуна, белых чаев и некоторых других, то листья должны быть свежими, иметь не резкий запах, но при этом хорошо ощутимый и приятный. Если аромат сильно выделяется, то скорее всего, в чае есть ароматизатор. Так же стоит обратить на цвет, листья не должны быть тусклыми или яркими: первое свидетельствует о том, что чай уже давно ждет покупателя, а второе - о том, что возможно добавлены красители.
• Размер листьев. Цельные листья должны быть одного размера, ведь хороший вкус обеспечен, если весь продукт был в одинаковых условиях выращивания и обработки. Когда листья разного размера, это говорит о том, что они взяты либо с разного урожая, так что чай частично может быть несвежим, или же просто урожай взят с разных полей, что испортит качество напитка.

Если говорить о том, как выбрать хороший чай на New Tea, то советы, перечисленные выше могут помочь. По возможности стоит почитать отзывы в интернете на специализированных форумах, спросить про ту, или иную марку. Так же стоит узнавать, есть ли у магазина дегустация чая, чтобы попробовать возможные варианты перед покупкой и точно не сомневаться в выборе.