Користь червоного сухого вина

До сих пір ведуться суперечки про позитивний або негативний вплив вина на людський організм. Велика частина фахівців стверджує, що в розумних кількостях цей напій корисний для людини, проте існує й інша категорія осіб, яка стверджує, що вино містить спирт, тому не може бути корисним. Кому ж вірити?

Користь

Композиція напою багато в чому залежить від сорту винограду і від того, які елементи потрапили в сировину з грунту. Технологічний процес виготовлення вина теж має велике значення, користь червоного сухого вина від https://pyvnytsia.com/krasnoe-vino/suhoe-krasnoe/ залежить і від цього фактора. До складу напою входить безліч хімічних сполук, порядку 600. Вчені вивчають і постійно публікують нові дослідження про їх ролі в процесах, що відбуваються в організмі людини.

Поліфеноли є однією з найкорисніших груп компонентів. Це речовини природного походження, іменовані танінами, катехінами, флавоноїдами, кумаринами, хіноліну, фенольними кислотами. Кожний різновид активних речовин надає певний вплив на організм. Існує і певна група компонентів, що дозволяє швидко підвищити дофамін, втім, це питання можна вивчити докладніше.

Потрібно відзначити, що корисний вплив напою багато в чому залежить від споживаної норми. Для жінок цей показник становить не більше 120 мл, для чоловіків - в два рази більше, так як чоловічий організм більш стійкий до спирту. Знаючи, скільки калорій в червоному вині, можна розрахувати кількість споживаних калорій. Це особливо актуально для осіб, які бажають схуднути. Ну, а користь червоного вина обумовлюється вмістом у ньому наступних сполук:

• Таніни. Вбивають віруси і бактерії, очищають організм від токсинів і солей важких металів. Завдяки цій речовині вино володіє терпким смаком.
• Катехіни. Уповільнюють процес старіння, борються з вільними радикалами, а також з раковими клітинами.
• Флавоноїди. Сприяють засвоєнню вітаміну С, попереджають виникнення тромбів, поліпшується згортання крові.
• Ресвератрол. Регулює рівень цукру в крові, надає антивірусну дію. Чудовий помічник у боротьбі з серцевими, онкологічними та нейродегенеративними захворюваннями. Зменшує апетит.
• Кумарини. Забезпечують профілактику тромбозу.
• Антоціани. Природні антиоксиданти, які, до того ж, сприяють нормалізації внутрішньоочного тиску, запобігають розвитку катаракти.